Associazione Artistica e Culturale

La Ciurma

Persone sulle scene, Attori della Vita

CSC - CORSI

Eccomi qui... È arrivata l ora che vi racconti cosa avverrà nel mio corso... Innanzitutto sarà un corso amatoriale che si prefigge un obiettivo : tornare a cucinare senza pregiudizi e senza paura di sbagliare.. Un corso per conoscere trucchetti e materie prime per farci riassaporare i sapori degli alimenti e farci capire che per fare un pranzo o una cena di tutto rispetto basta davvero poco tempo Un corso dove interagire sarà la parola d'ordine..


Ora chi sono io... Una donna che nel suo vissuto lavorativo è stata a contatto con il cibo da sempre.. Prima lavorando in una macelleria e poi in vari ristoranti come cuoca... Una passione per il cibo e gli alimenti nata con me... E ora mi piacerebbe condividerla con voi…..Luana Catino

CARATTERISTICHE DEL CORSO

15 LEZIONI DELLA DURATA MEDIA DI 1 ORA

AL TERMINE DEL CORSO VERRA RILASCIATO L’ ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

COSTO 70€ (Escluso costo Tessera Annuale di 15€)

LEZIONI DEL CORSO

1)    LEZIONE CONOSCITIVA

2)    COME CUOCERE LE VERDURE IN TEMPI BREVI (secondo i tagli) 1p.

3)    COME CUOCERE LE VERDURE IN TEMPI BREVI (secondo i tagli) 2p.

4)    COME USARE LE VERDURE GELO

5)    COME SCEGLIERE, TAGLIARE E CUOCERE LA CARNE ED IL POLLO 1P

6)    COME SCEGLIERE, TAGLIARE E CUOCERE LA CARNE ED IL POLLO 2P

7)    COME USARE LE UOVA

8)    COME PREPARARE SUGHI VELOCI

9)    COME PREPARARE BASI BIANCHE PER I PRIMI PIATTI 1P.

10)  COME PREPARARE BASI BIANCHE PER I PRIMI PIATTI 2P.

11)  COME SFILETTARE UN PESCE E TECNICHE DI COTTURA

12)  COME LAVORARE IL PESCE

13)  COME CUOCERE PASTA E RISO SPECIALI

14)  COME ORGANIZZARE UN PRANZO O UNA CENA IN POCO TEMPO (con quello che si ha)

15)  CHIUSURA CORSO

PER INFO E ISCRIZIONI:

0656569962 - 3426442333 - 3475792116

laciurma@gmail.com - catinoluana@gmail.com